挂面招商厂家挂面生产设备使用注意事项

　　作为挂面厂生产中必不可少的机械设备，和面机、成熟设备和压延设备在日常使用中需要严格按照操作规程使用，并需要定期维护。下面挂面招商厂家就为大家简单介绍一下这三种设备在日常使用中的注意事项。

　　首先，和面机是挂面生产关键的设备，直接影响以后的工序。面条是否光滑、紧实，水分是否适宜。

　　二是熟化设备，熟化是面粉颗粒之间充分形成面筋网络的过程，包括散料和面带熟化。

　　面带熟化是进一步促进面筋网络充分形成并使其更加紧密联系的过程。在尽可能封闭的环境中，保证一定的温度、湿度和时间。

　　三是压延设备的操作。轧制过程是将散粉材料逐渐轧制成一定宽度和厚度的面皮(带)。压延道数不得少于六个，即六对轧辊，压延系数应合理。逐步降低压延比，使面片紧密均匀，厚度一致，富有弹性。

　　操作注意几点。面板运行时尽量不要断皮，准确调整辊间隙，适合上下辊的流通。减少断片可以减少断条的发生。调整轧辊两端的间隙，防止面板跑边或面板两侧厚度不均匀。注意调整轧辊和面刀刮刀的准确角度，防止面片产生图案和波形，保证成品面条的光洁度。复合压延应定期检查和调整面板的厚度和密度(单位重量)，不同品种的生产有不同的标准。必须保证成品挂面均匀一致。

　　选择复合压延设备，尽量选择成熟的机械设备，保证产品质量。此外，轧辊的宽度应选择合适的，轧辊过长的压面设备应产生下垂、面刀跳动等影响。

　　以上是挂面招商厂家和大家分享的关于设备的相关知识，如果你对我公司生产的挂面感兴趣，欢迎留言或致电，我们的工作人员会为您做详细的介绍。