河南挂面如何做更好吃

    河南是一个农业大省，在河南，很多人都种植小麦、玉米、水稻，很多的产品都是跟农业有关的，所以在饮食上，河南人还主要都是以面食为主。河南挂面就是其中一个面食。我们知道，很多时候，大家在上班的时候，没有时间做饭，于是就用一些简单的快餐代替。河南挂面无疑就是一种较好的选择。而且非常方便，也比较营养。

    河南挂面如何选择？主要看“钠”量，挂面在生产过程中少不了加入氯化钠，因为氯化钠能让面条更加白亮，有利于缩短煮熟时间。但是，吃一碗煮挂面，即使你一滴酱油不放，仅仅是白挂面里已经含有3克盐了。不信？看看某挂面营养成分表：“钠”含量为1200毫克/100克，也就是2两面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐)，占全天用盐量的60%，还不算拌面的各种调味品。
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