河南挂面——养胃的食品

    我们都知道面食是***养胃的食品了，整天忙忙碌碌的，都没时间好好的吃饭，好不容易周末了，就想这加吃顿好的，就想吃回锅肉了，但是主食不知道吃什么好，正好家里还有河南挂面，就做回锅肉盖浇挂面吧！下面我们一起和大家了学习一下怎样做好吃？
    一、回锅肉盖浇挂面的材料准备
    主料：玉桥系列挂面适量、五花肉适、两颗八角、葱结一个、生姜一小块、料酒少许 
    辅料：青蒜适量、辣椒适量、葱花适量、生姜末适量、豆瓣酱适量、豆豉适量、酱油适量、醋适量
    二、回锅肉盖浇挂面的做法
    1、准备好所有的原材料，包括玉桥系列挂面、五花肉等备用；
    2、五花肉洗干净切大块，进锅子，水淹没肉块，放两颗八角、葱结一个、生姜一小块(拍扁)、料酒少许，中小火煮至筷子能戳通肉块即可，然

后切片尽量切薄一点； 
    3、锅烧热放油烧至七八成热时，放肉片滑散，焙至油渗出，边角有些黄有些卷时盛出； 
    4、放葱花、生姜末煸炒出香味，放两勺豆瓣酱，少许豆豉，煸至红油渗出；
    5、放辣椒翻炒，放煸好的肉片，继续翻炒，略调糖和盐，视菜的颜色略加点酱油，几滴醋，放青蒜大火颠翻几下；
    6、另起一个锅，放水，温水时候放入挂面，煮熟，然后捞出；
    7、将做好的回锅肉放在捞出的挂面上，准备享受美食吧！很香的！
    裕丰食品的挂面采用的国家******小麦基地生产的******高筋面粉，经过*********生产工艺和科学配方精制而成，河南挂面筋斗爽滑，香浓四溢，色泽剔透，风味，你人吃了还想吃，是居家，馈赠亲友的上好礼品。